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発酵生活!

DO-ONEスタッフブログ、木曜日担当の吉田でございます!

最近ね、発酵もんに凝りだしまして、一気に2個も電化製品を買っちまいました、、😂

一つはこれ!↓
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はい☝🏻ヨーグルティアと言う発酵器‼️

ヨーグルトに限らず、塩麹、醤油麹、納豆など、ほらもうあらゆる発酵食品ができますねん!

いや何がええて、納豆作れますんやで!納豆❗️

大豆15時間浸たす→茹でる→納豆菌を混ぜる→発酵器に24時間入れて発酵→冷蔵庫で1日寝かす。
3日はかかる、、。

なっ⁉️面倒くさいやろ〜〜。
ほな、なんで買うねん、、って事なんですけど、この苦労の末に出来上がった納豆は、、、





納豆!!!!



納豆って大豆の味!!!

って当たり前なんですけど、ほんまに懐かしい昔の納豆の味!❤️

昔を知らん人は味もわからんかぁ〜🤔

まっ、とにかくすこぶる美味しいんです。
お醤油や塩をかけなくてもそのままいけます!




ほんでもう一つはこれ↓
202110141832124ac.jpeg


圧力発酵炊飯器‼️
「COCKOO クックー」
というお茶目なネーミングなのですが、これがまともに買うと4,5万するんですけど、吉田先生はそんな大金持ってませんので(情けないわ!!)フリマ漁りをしまして、やっと見つけたのがこれ😋
PayPay フリマで15,000円でゲットーー!

usedですけどまだ2、3回しか使用しておられなかったようで、きれーきれー😍

んで、炊き上がりに近くなってくると、圧力鍋特有の蒸気を排出する音がね、普通の圧力鍋とは一味違う。

「シュ!シュ!ポッポッ!シュ!シュ!ポッポッ!」
と。
ポッポッは嘘やろ〜と思うでしょ?





はい、嘘です、、😅

けどこの蒸気機関車を思い出させる音がこれ又懐かしくてね〜。
う〜ん、、蒸気機関車を知らん若者は聞いたことないかぁ〜🤔

玄米と小豆と少量の塩を混ぜた発酵酵素玄米はこれ又々超絶美味しい❣️


けどこんな面倒くさい事をやっとる場合じゃないんです、、私。

「まいごのこねこ」「スカラーシップのシゴキ教室」「年末の公演」とやらなあかん事が山盛りなんです😭

しかし、酵素パワーによる無敵の身体で120%のエネルギーを出して立ち向かっていく覚悟ですので、皆さん応援して下さいね‼️😆

ポチッとよろしく!

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プロフィール

doonestaff2017

Author:doonestaff2017
京都のダンススタジオDANCE OFFICE ONE[DO-ONE]でダンス三昧の私達!!
ダンスが恋人〜〜!なんて言ってる間に、、気がつけばスタッフ全員彼氏なし、、><;
ダンスもうまくなりた〜〜い!! 彼氏もほっしい〜〜〜!!
こんな私達の毎日を綴ったダンス&婚活日記!

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